O carboidrato \u00e9 um nutriente importante, pois fornece energia ao nosso corpo. O problema \u00e9 quando consumimos esse nutriente em excesso, o que contribui para o ganho de peso. Al\u00e9m disso, o tipo de carboidrato que consumimos tamb\u00e9m pode influenciar na nossa sa\u00fade. Os carboidratos simples, presentes no arroz branco, p\u00e3o branco, macarr\u00e3o, biscoitos, a\u00e7\u00facar refinado e batata, por exemplo, s\u00e3o absorvidos rapidamente no organismo aumentando de uma vez a taxa de a\u00e7\u00facar no sangue. J\u00e1 os carboidratos complexos, presentes no arroz, macarr\u00e3o, p\u00e3es e farinhas integrais, batata doce e a\u00e7\u00facar mascavo, s\u00e3o absorvidos mais lentamente, o que proporciona maior saciedade sem aumentar de uma vez a taxa de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n
Pensando em mostrar para as crian\u00e7as que alimentos integrais podem ser inseridos no dia a dia de forma super gostosa, a nutricionista do Col\u00e9gio fez com os alunos da Escola Clube um bolo integral de ma\u00e7\u00e3, usando a\u00e7\u00facar mascavo, farinha de trigo integral e farinha de aveia. Essa receita tamb\u00e9m n\u00e3o utiliza leite, podendo ser utilizada para crian\u00e7as com alergia \u00e0 prote\u00edna do leite de vaca.<\/p>\n
Rendimento (20 por\u00e7\u00f5es)<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n 3 ovos<\/p>\n 2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n 1 x\u00edcara de \u00f3leo<\/p>\n 3 ma\u00e7\u00e3s inteiras e com casca<\/p>\n 2 x\u00edcaras de farinha de trigo integral<\/p>\n 1 x\u00edcara de farinha de aveia<\/p>\n 1 colher de sopa de canela em p\u00f3<\/p>\n 1 colher de sopa de fermento em p\u00f3<\/p>\n <\/p>\n Modo de preparo<\/strong><\/p>\n No liquidificador bata os ovos, o a\u00e7\u00facar mascavo, \u00f3leo e as ma\u00e7\u00e3s com a casca.<\/p>\n Numa tigela, coloque a mistura do liquidificador e acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de aveia e a canela em p\u00f3.<\/p>\n Acrescente o fermento em p\u00f3 e v\u00e1 misturando levemente.<\/p>\n Em uma assadeira com furo no meio ou retangular, untada com \u00f3leo e farinha, coloque a mistura do bolo.<\/p>\n Asse em forno pr\u00e9-aquecido em 180\u00baC, por cerca de 30 a 40 minutos.<\/p>\n * Se preferir, pode bater no liquidificador apenas 1 ma\u00e7\u00e3 e cortar em cubinhos as outras 2 e colocar na massa.<\/p>\n\n\t\t\t