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As crianças da Escola Clube prepararam tabule, prato libanês leve e refrescante, na aula de culinária com a nutricionista do Colégio. Ficou com vontade? Então siga a receita e faça em casa:
Ingredientes
1 xícara (chá) de trigo para quibe
2 tomates picados em cubos
1 pepino grande picado em cubos
Cebolinha e salsinha à gosto
Hortelã fresca à gosto
1 colher (sopa) de azeite
Suco de 1 limão
Pimenta do reino à gosto
Sal à gosto
Modo de preparo
Deixe o trigo de molho por 1 hora.
Depois escorra toda a água e deixe o trigo em uma tigela.
Misture o tomate, o pepino, a cebolinha, a salsinha e a hortelã.
Tempere com azeite, limão, pimenta e sal.
Misture com o trigo para quibe.
